桑尼·施罗耶,出生在佐治亚州瓦尔多斯塔,乔治亚州是佐治亚州和佛罗里达州交界的一个小城市。施罗耶的名字叫奥蒂斯·伯特·施罗耶,从小就沉浸在南方深邃的传统中。他在烟草仓库工作,推着烟草手推车,还帮助父亲做水果摊、冰淇淋店的生意。他在高中时的足球天赋使他获得了佛罗里达州立大学的足球奖学金(后来他在电影《最长的院子》(1974年)中与另一名FSU足球运动员伯特·雷诺兹(Burt Reynolds)一起踢足球)。然而,他的足球生涯因一次受伤而中断,什罗耶在乔治亚大学完成了学业,并在那里获得了商学学位。1961年,他穿着足球装备为乔治亚州乔治亚理工大学足球赛的封底拍照的摄影师拍照。那张照片开创了他的职业生涯。在更多的平面广告和商业广告之后,桑尼在1972年与梅赛德斯·麦坎布里奇合作,在1973年出演《撕心裂肺的发薪日》(Payday)中首次出演电影角色。他的电影生涯随着更多的电影而蓬勃发展,包括《鳄鱼》(1976)、《林肯阴谋》(1977)、《百万美元的迪克西解救》(1978)、《烟熏与强盗》(1977)、《他们走那条路和那条路》(1978年)和一部电视迷你剧《自由之路》(1979年)。在拍摄《自由之路》时,曾因扮演“坏人”而声名鹊起的施罗耶被选为“伊诺斯”一角,他是哈扎德公爵(1979)电视连续剧《哈扎德公爵》(Dukes of Hazzard,1979)中咧嘴一笑、笨手笨脚、量油尺的副手。他在节目中的受欢迎程度促使华纳兄弟和哥伦比亚广播公司把他改编成自己的系列剧《伊诺斯》(1980)。”《埃诺斯》共播出17集,并获得两项“人民选择奖”提名,并被施罗耶提名为“新电视节目中最受欢迎的男演员”施罗耶仍然活跃在各种电视网络露面和故事片中。艾美奖得主NBC热播电视连续剧《我要飞走》(1991年)中,他扮演偏执、辱骂的父亲鲍比·斯洛库姆(Bobby Slocum),并在电视连续剧《美国哥特式》(1995年)中扮演着魔的前副警长。他扮演过一个谈吐流畅的女人男人在爱情的船上:下一波(1998)集和在今天的联邦调查局(1981)中的一个杀人犯强奸犯。此外,他的功劳还包括在电视上以《夜深人静》(1988年)的形象出现在电视上。他还和汤姆·汉克斯一起出演了阿拉巴马大学主教练贝尔·布莱恩特·派拉蒙(Bear Bryant Paramount)的扣球好球阿甘(Forrest Gump,1994)。桑尼做了许多有益的露面,帮助项目,如洛杉矶特别奥运会,肌营养不良,囊性纤维化电视节目,和美国癌症协会。他还协助波士顿警察局赞助的“享受生活,而不是毒品”,最近还拍摄了一部由朋友鲍勃·布拉姆(Bob Brabham)制作的电影《甲基苯丙胺:南乔治亚州的恐怖袭击》。他最近完成了一部名为《盗猎的故事》(2005)的电影,这是一部为全家人准备的独立喜剧。他扮演北卡罗来纳州山区的一个小镇治安官。当他从公开露面和电影或电视节目中解脱出来后,他回到了他的家乡瓦尔多斯塔,在那里他和妻子保拉住在一起。