原籍广东，1973年01月13日生于香港；1986年被星探发掘，15岁进入演艺圈，拍摄了大量广告片，其清纯甜美的外型受到瞩目；1990年主演电影《孔雀王》获日本第17届电影大奖“最佳新人”、“最受欢迎的外国女星第二名”两项大奖；1992年3月开始推出自己的唱片；1995年退出演艺圈，与玩具商人陈柏浩闪电结婚；2000年1月，二人正式离婚，她争取到儿女的抚养权；2001—2004年 叶蕴仪曾复出，接演港台各地戏剧；2006年5月，因生活所迫，叶蕴仪化名王蓓，前往广东深圳做售楼小姐至2008年底（此消息叶在其本人微博上予以否认）；2009年回到香港，担任主持和电视台的嘉宾。
