1997年，大学毕业后，任泉独立创业成了第一家蜀地辣子鱼餐厅。2005年，与耿乐、柯蓝成立1969酒吧；并于2006年改为蜀地原生态火锅，以200多万元入股华谊兄弟。2008年，投资鼎唐影视及少儿艺术教育中心；投资成立美容院。2009年，投资成立广东蜀地传说。2010年，投资成立“蜀地时代”，成立上海强盛影视文化传媒有限公司。2011年5月，任泉就读长江商学院EMBA春季班。2013年，投资成立热辣壹号，此外任泉还转让上海蜀地辣子鱼淮海路店和齐齐哈尔蜀地辣子鱼等餐厅 。2014年，与李冰冰、黄晓明合伙成立热辣集团，创办连锁餐饮企业热辣壹号火锅店，三人还受电影《中国合伙人》灵感启发，联合创立了风投公司Star VC，第一期资金规模达8000万元，收到3000多份商业计划书，10月13日，章子怡和黄渤加入Star VC，成为新合伙人；11月，任泉加入上海交通大学上海高级金融学院金融EMBA秋季班，系统学习金融知识；12月，获得中国营销盛典中国十大营销人物之一 。2015年11月，与李冰冰工作室联合出品制作系列惊悚恐怖电影《张震讲故事》；同年，作为StarVC联合创始人参加了博鳌亚洲论坛2015年年会，并在“青年领袖圆桌会议”上发言。2016年，投资动画片《刺猬小子之天生我刺》。
