陈嘉桓2006年入行做模特儿、演员,出演多部广告。由于年纪尚轻,Rose直言模特儿工作对她来说绝非轻松易事:“有次室外摄影,摄影师要求我看向太阳,搞到双眼不自觉流眼泪。另一次婚纱摄影时直接要爬山去目的地,之後却要四名壮男抬我上间烂屋度影相!还有次去韩国影相,由早上八点一直拍到十二点才返酒店,得知到酒店还要拍,感觉真是好累。”虽然如此,但Rose从未想过放弃,加上有机会与偶像同台,可以忘却一切辛酸:“我很喜欢陈嘉容,觉得她好有女人味,有次一起show,真是好开心。”陈嘉桓身高1.76米,备受各大时装设计师欢迎,还被邝美云选中为其珠宝店当模特。她的功夫并非花拳绣腿,跟冼国林学咏春才一年多,已在香港武术联会的武术公开赛中夺过银牌。开机新闻发布会上,她还当场表演了一段“木人桩”。陈嘉桓表示:“刚开始练咏春很辛苦,因为我比‘木人桩’还高出了一截。不过学咏春有个好处,以前我总是驼背,现在整个人都挺直了。”2020年2月17日,参演的悬疑犯罪电视剧《法证先锋IV》播出。