1979年,他在电影《奸细》中扮演政委。1988年,在电影《无罪杀手》中扮演刑警队长陈庭。1997年,在唐国强主演的电视剧《雍正王朝》里扮演一代忠臣张廷玉。2000年,主演《突出重围》中铁铮铮的老军人“军区副司令员方英达”,并凭此剧在第20届电视剧“飞天奖”上获得最佳男演员奖。同年,参演郭宝昌自编自导的民初传奇剧《大宅门》,饰演白家老号的老东家白萌堂。2001年,主演《天下粮仓》,饰演大贪官米汝成。2002年,主演《省委书记》,饰演男主角省委书记贡开宸。同年,在晋商传奇剧《白银谷》中扮演康老太爷。晋商在晚清的风雨飘摇中努力挣扎,在过程中曾有一线曙光,但由于时代变迁、国运衰败,晋商票号也永远的衰败下去,再也没有起来。电视剧展现的是人性在任何时代都要得到张扬,只是你想不想去奋进。2007年,杜雨露在《红日》中首次出演国民党领导人蒋介石。2008年8月,浙江长城影视传媒集团投拍大型革命史诗电视剧《东方红1949》,再次邀请杜雨露的加盟,二度出演蒋介石。是1949年新中国成立初期,心力交瘁,而又想挽回局势的蒋委员长。2011年,央视一套黄金档开年剧《黎明前的暗战》发布会在北京举行。该剧以湖南和平起义事件为历史背景,再现了中共地下党员、湖南省工委书记周里的传奇故事。杜雨露在剧中出演湖南省主席程潜。2016年,在电影《爸爸的木房子》中饰演退休军人陈金戈。2021年5月3日,主演的电视剧《温州三家人》在CCTV-8黄金强档播出。