2004年，出演了由制作人邓特希监制及导演，汇集了包括吴启华、蔡少芬、苏永康、吕颂贤、钟欣桐、谭耀文、郑佩佩、何韵诗、黎耀祥等众多演员的电视剧《上海滩之侠医传奇》；同年10月出演《大话西游》终结篇之《情癫大圣》而备受关注；11月在电视剧《家有宝贝》中饰演饰高老师；12月接拍了由导演尤小刚执导，胡兵、邬倩倩等领衔主演的电视剧《非常24小时》。2008年在电视剧《谢谢你的爱》中饰演角色程羲。2012年出演《鸳鸯佩》中出演角色风情万种的风姨，《微时代之恋》中扮演时尚靓丽的吕晴。2013年5月，石洋子参演了由刘恺威做制片人的新剧《一念向北》，剧中石洋子饰演的沈家大小姐沈康华。2015年出演谍战大戏《麻雀》，该剧汇集李易峰、周冬雨、张鲁一、张若昀、阚清子、李小冉等众多演员，预计将于2016年初登陆湖南卫视。
