2007年3月29日,郑妮可随演唱组合KARA正式出道,组合发行首张正规专辑《The First Blooming》。2009年11月,郑妮可参与的综艺节目《妮可上大学》播出。2010年7月,郑妮可参与韩国SBS电视台制作的综艺节目《英雄豪杰》。2011年11月,郑妮可与具荷拉、李智恩(IU)共同担任韩国SBS电视台音乐节目《人气歌谣》的主持人。2012年11月28日,郑妮可推出公开了首张个人单曲合集《SOLO COLLECTION》的2篇MV与单曲《Lost》;12月,在姜帝圭导演执导的电影《登陆之日》中客串,饰演一名接待员。2014年1月16日,郑妮可与韩国DSP公司合约期满而退出KARA组合,1月25日,赴美国单独接受舞蹈及歌唱方面的训练;10月中旬,签约韩国B2M娱乐公司,成为旗下艺人;11月12日,公开个人首张迷你专辑《First Romance》的封面照,11月19日,正式发行个人首张迷你专辑《First Romance》,并举行个人出道Showcase,以歌曲《MAMA》回归乐坛。2015年4月22日,郑妮可参加在日本举行的韩流演出“KCON 2015 Japan×M COUNTDOWN”;5月30日,在Toyosu Pit举行两场粉丝见面会“Nicole's Homecoming”,并首次在歌迷免签公开日语歌曲《Something Special》;6月24日,正式发行日语单曲《Something Special》,并开展在日本的演艺活动。2016年2月17日,郑妮可发行第二首日语单曲《Don't Stop》。