彭家麗於紅磡長大，讀書時曾考過全級第一，喜歡數學和英文科，但不喜歡中文科。 她在就讀鳳溪第一中學時修讀理科，附加數學科的成績較好。另外，在校時她是少年警訊成員。 她在畢業後原本打算做護士，但因為政府取消護士考試，所以未能投考。之後讀過旅遊和商業的課程，又曾投考空中服務員。 她於1987年陪同朋友參加由新力唱片公司主辦的CBS/SONY亞洲之星歌唱比賽獲得冠軍，並代表香港到日本東京與中、台、韓、日代表一起比賽，雖然在日本未能獲奬，但獲香港新力唱片公司邀請簽約為歌手。由於家人要求唱片公司待她完成學業才正式當歌手，因此於1989年才推出首張個人EP《再見十九歲》，其後推出多張唱片，代表作有《風鈴》、《是不是這樣的夜晚你才會這樣的想起我》和《從不喜歡孤單一個》（與蘇永康合唱）等多首經典金曲，後來她認為自己不適合娛樂圈而與唱片公司解約，轉職為歌唱教師。 2004年2月21日星期六約凌晨3點，在送朋友回家後，於佐敦上海街被人扑頭打劫，頭骨破裂，差點喪命。在休養期間，於2004年5月在朋友的邀請下參加「藝人之家」的聚會，並於2004年11月決志，信奉基督教，參與多次佈道會分享自己經歷。 2013年8月，彭家麗於一個籌款活動上，與紅日娛樂主席朱壽仁合唱《從不喜歡孤單一個》，主席朱壽仁走音兼跟不上拍子惹人嘲笑，片段在網上瘋傳，點擊率至今已超過100萬，比起她與蘇永康的原裝版本超出五倍，令彭家麗再次受到關注。再加上彭家麗對朱主席的「驚人」歌藝仍然處變不驚，因此獲得網民讚賞其的專業精神。同年12月彭家麗重新加入香港索尼音樂娛樂準備出版唱片。 2014年8月，相隔19年後再推出新唱片《It's All About Angela Pang》新曲+精選，由著名音樂製作人Edward Chan當監製及著名音樂人劉賢德為Hi-Res Audio Producer，以高音質灌錄。並舉行盛大的新碟發佈會，之後更舉辦入行廿多年首次簽唱會，唱片銷售反應不錯，並推出多種版本，包括Hi-Res CD、SACD、黑膠唱片。
