2002年 ，参加中央电视台来校演员选拔赛，并获得导演亲睐主演中学生成长青春励志题材的电视剧《高中女生》饰演肖玲 ；)2003 ，与刘德华、张柏芝共同参演带有魔幻色彩的香港电影《大块头有大智慧》， 并饰演小翠。2004 ，参演电视剧《台湾首任巡抚刘铭传》，饰演滨田美惠 ；同年，与毛阿敏合唱歌曲《保利家园》 。2005年，与影帝吴镇宇共同主演由阮世生执导，尔冬升监制的动作喜剧片《神经侠侣》，并饰演菲菲；同年，与王姬、吴秀波共同参演公检法题材电视剧《捕蛇行动》，并饰演丫丫。 2010年 ，主演电影《美丽会说话》 。2011年，推出个人首张音乐专辑《潘多拉的月光盒》 。8月16日，受邀参加《我要上星光》，现场演绎专辑中的主打歌曲《天天天蓝》 。11月1日，应邀出席“叱咤聚星会”现场献唱 。11月30号，歌手演员张珊萌作为WDS汽车飘移赛世界系列赛天津站之揭幕站的唯一表演嘉宾出席。 2012年，与张栋梁主演华影盛视出品的微电影《暧》 ；同年 ，与贾乃亮、吴樾、共同参演时尚都市情感剧《小两口》，并饰演精干气质白领丽人玫玫 。2014年，正式更名为张珊萌并主演由北京紫禁城影业彭湛晖执导的现代都市电视剧《创业伙伴欢乐多》，并饰演俞鸣；同年参演电视剧《参工传奇》，在剧中饰演黄婉茹 。2015年，参演电视剧《杜心五传奇》 。2016年，与“至上励合”队长张远联合主演《快递超人》，并担任此片总策划。2017年，参演电影《皮里春秋》 。2019年10月28日，主演电影《朝花夕拾》开机，在影片中饰演陈国丽，并担任影片制片人 。2020年4月22日，发布新歌《惊扰三生》全网上线 。2021年1月7日，发布由其本人作词的新歌《彼岸星火》 ；5月4日，参演电视剧《理想照耀中国》播出，张珊萌出演了《纽扣》单元，在剧中饰演女干事黄眉眉 ；12月，发布歌曲《又见华灯四起》 。2022年，发布由其本人作词作曲的新歌《妈妈，最美的菩萨》 ；2月5日，参演的冬奥献礼剧《冰雪之名》播出 。
